Badanie pozwalające wykryć alergię na drożdże piekarnicze typu
pierwszego.
Badanie na drożdże piekarnicze jest badaniem alergologicznym z krwi. Badanie na uczulenie na drożdże oznacza alergen Saccharomyces cerevisiae.
Badanie polega na oznaczeniu przeciwciał IgE we krwi i jest wykonywane w przypadku podejrzenia alergii na drożdże. Zaletą badania jest brak konieczności odstawienia leków przeciwhistaminowych. Badanie alergenów z krwi wykorzystywane jest również do kwalifikacji do odczulania alergii na drożdże.
Polecane jest również do diagnozy czynników alergizujących u dzieci poniżej 4 roku życia.
